| |
prof. dr. sc. Jasna Novak
Redoviti profesor u trajnom izboru
Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Godina rođenja: 1977.
Obrazovanje:
Godina diplomiranja: 2003.
Godina doktoriranja: 2008.
Poslovna adresa:
Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb
tel: +385 1 4605291
e-mail: jasna.novak@pbf.unizg.hr
Članstvo u Akademiji: Član suradnik
Godina primanja u HATZ: 2025.
Član odjela: Odjel bioprocesnog inženjerstva
|
| Profesionalne aktivnosti
Vođenje znanstvenih i/ili stručni projekata (Naziv, naručitelj i godina isporuke):
- 2015. -2019. Mentor na projektu Projekt razvoja karijera mladih istraživača – izobrazba novih doktora znanosti (DOK-10-2015) u okviru Probiotici i starter kulture – površinski proteini i bakteriocini (HRZZ IP-2014-09-7009)
Područja od znanstvenog i stručnog interesa:
- Funkcionalni i tehnološki aspekti probiotika i postbiotika
Članstvo u znanstvenim ili stručnim asocijacijama (udrugama ili sl.):
- European Biotechnology Thematic Network Association, EBTNA, 2012. – član
- Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2004.- član, Nadzorni odbor, 2014.-2016., Predsjednica Sekcije za primijenjenu mikrobiologiju, 2020.- ;
- Klub prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2003.-član;
- Hrvatsko društvo za biotehnologiju, 2003.- član
Nagrade i priznanja:
- 2018. Srebrena medalja na 9. međunarodnom sajmu inovacija Agro Arca za Application of protective matrices and methods for production of probiotic bacteria, Udruga inovatora Hrvatske;
- 2013. Young scientist Meeting attendance grant from FEMS to support attendance at FEMS Meeting;
- 2011. dobitnica Nagrade mladom znanstveniku „Vera Johanides“ za 2011. godinu Akademije tehničkih znanosti Hrvatske;
- 2007. Prva Nagrada Saveza inovatora Poljske i autora tehničkih unapređenja za izložene rezultate “Proizvodnja i primjena probiotičkih starter kultura” na 5. međunarodnoj izložbi inovacija, novih ideja, proizvoda i tehnologija ARCA;
- 2007. dobitnica potpore Biotehničke zaklade PBF za postignute rezultate u području biotehničkih znanosti, kojih je primjena moguća u Republici Hrvatskoj;
- 2005. dobitnica potpore Biotehničke zaklade PBF za postignute rezultate u području biotehničkih znanosti, kojih je primjena moguća u Republici Hrvatskoj;
Bibliografija:
Jasna Novak – ResearchGate
Jasna Novak – CroRIS
Jasna Novak – Google Scholar
Jasna Novak – PBF |
