Znanstveno-stručni skup
ONEČIŠĆIVAČI U OKOLIŠU,
OPASNE I ŠTETNE TVARI U HRANI
02. prosinca 2010.
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Sveučilište u Zagrebu
ZAGREB
Znanstveno-organizacijski odbor
Teme skupa:
· Onečišćivači iz okoliša u hrani
· Onečišćenje hrane kroz proces proizvodnje, pakiranja, transporta i skladištenja
· Štetne i opasne tvari i njihov utjecaj na zdravlje ljudi
· Sigurnost hrane